Questa e' la mia prima creazione in pasta di zucchero, creato in occasione del compleanno di nonna. La base e' un pan di spagna alla vaniglia farcito e ricoperto con creama al latte di riso alla vaniglia. Il tutto ricoperto con pasta di zucchero homemade, una faticaccia, la pasta di zucchero da un ottimo risultato visivo, ma non soddisfa il mio palato, ho fatto altre torte in seguito utilizzando altre ricette e devo dire che pian piano i risultati danno maggiori soddisfazioni. Ma si sa e' la moda del momento e ci lasciamo assorbire e incuriosire. |
Per gli antichi romani Encytum erano delle spirali dolci, io sono un'appassionata del mondo dell'antica Roma, uno dei mie simboli preferiti é la spirale e inoltre adoro i dolci. Perfetta triade per render mio questo nome che ormai quasi nessuno pronuncia.
Edamus, bibamus, gaudeamus
sabato 24 novembre 2012
Torta delicata alle rose
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento